食育は自分の命を守る事

　福井県池田町の「日本農村力デザイン大学」（以下D大と略す）12月学期は12月2日〜3日の２日間開催された。D大のことについては１１月５日のこのBLOGで報告したが、今回はその続き。今回のテーマは「食』について考える。
　「食がテーマだとすると、食事はその線に沿ったものだろう」と思って参加する。ぼく達の泊まる宿泊施設「コムニタ」の食事は有機野菜中心で美味しいのは11月に参加して知っているので、楽しみ。ご飯も池田町で出来た米で炊いたもの。産地産消だ。
　
　ぼくは12月1日（金）会社を休んで自宅から池田町に向かう。いい天気だ。昼食に豚カツを食べて新幹線に乗る。小田原でぼくにD大の参加を勧めてくれた東海大学の伊藤教授と合流。17時前に北陸本線・武生駅下車。伊藤教授はD大の「副学長｣だ。ちなみに学長は杉本池田町長だ。

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